المقادير
المكونات الجافه
٢ كوب من الدقيق متعدد الاغراض او الخاص بالكيك افضل انا استخدمت متعدد الاغراض
نصف كوب كاكاو خام بدون سكر
ملعقة صغيرة هرمية بيكنج بودر
نصف ملعقه صغيره كربونات الصوديوم او كربوناتو
رشة ملح خفيفه
المكونات السائله وتكون حاره جدا
كوب ماء
ثلاث ارباع الكوب زيت نباتي
ملعقه طعام ونصف نسكافيه او قهوة سريعة الذوبان
خليط الخفق
٤ حبات بيض
كوب ونصف سكر حبيبات
٢ ملعقه طعام خل ابيض
القالب مقاس ٢٤ او ٢٦ يعطي ٣ طبقات
او صاج مقاس ٣٠×٤٠ يعطي طبقه واحده ممتاز للجاتو او التورت
الفرن
حراره ١٦٠ إلى ١٧٠ بالكثير اول ١٥ دقيقه ثم يتم اختباره من وسط الكيك بطرف سكين او خلة ان خرجت نظيفه نضج وان خرجت بها عجين نتركه قليلا مع المراقبه
الحشو
كريم شانتيه فانيلا او شيكولاته من ١٥٠الى ٢٠٠ جرام بودر او كريم لباني
إضافات لطعم افضل اختياريه
علبة إلى علبتين قشدة
ملعقة طعام بودرة كريم باتسير
٣ ملاعق حليب بودرة او يخفق الكريم شانتيه بحليب
الجناش الشيكولاته السائل وهو غير مبرد او ثقيل مع الخفق والتبريد
رابط عمل الجناش الي غطيت به الكعك وزينته لا يفوتكم اقتصادي بالحليب
https://youtu.be/jjaErnIXps4?si=2jra5FV8rq_89Sao
بديل الجناش
٢٠٠ جرام شيكولاتة خام مقطعه صغير يضاف لها ١٠٠ جرام كريم لبناني ساخن جدا او( حليب ٧٥ مل مع قطعة زبد صغيره )
#كعك_الشيكولاته
#كعكة_التخرج
#كعكة_الشيكولاته
#كيك_اسفنجي
#كيك_اسفنجى_شيكولاته
#كيك_الكاكاو
#تزيين_تورتة_عيد_ميلاد
#جناش
#كيك_الكوكوط
#قاطو_شيكولاته
#قاطو
#جنواز
#جنواز_كوكو
#كيكة_الشكولاته
#تورتة_شكولاته
#تزين_الكيك_التورته
#جناش_اقتصادي
#جناش_الشيكولاتة
#كيك
#كيكة
#كيكة_سهلة
#كعك_الميلاد
#كيكه_سهله
#كيك_الاحتفال
#كيك_التخرج
#تورتة_عيد_ميلاد
#تورته_شيكولاته
#تورته_شيكولاته
#تورتة_للمبتدئين
#تورتات
تعليقات: 0
إرسال تعليق