كيكة الخلاط - مع صوص الشوكولا
المقادير
1 كوب ونصف من الحليب السائل
1 كوب وربع من السكر
نصف كوب من الزيت النباتي
نصف كوب من الكاكاو
2 كوب من الدقيق
3 حبات من البيض
1 ملعقة كبيرة من الفانيليا
1 ملعقة كبيرة من الباكينغ باودر
1 ملعقة كبيرة من القهوة سريعة التحضير
1 ملعقة صغيرة من الخل الابيض
رشة ملح
طريقة التحضير
نضع في الخلاط الكهربائي كوب واحد من الحليب مع السكر ونخلطهم بشكل جيد حتى يذوب السكر تمام
ثم نضيف الكاكاو والقهوة والفانيليا والزيت ونخلط لمدة 3 دقائق ليتشكل لدينا صوص الشوكولا
ناخذ من الصوص مقدار كوب ونضعه بالثلاجة
ثم نضيف فوق باقي صوص الشوكولا الموجود بالخلاط كلا من البيض والخل وباقي كمية الحليب ونخفق حتى تتجانس المكونات
ننخل الدقيق والباكينغ باودر والملح ثم نضيفهم فوق خليط البيض والشوكولا على دفعات ونقلب المكونات جيدا
نسكب الخليط في قالب الكيك المدهون بالزبدة والمرشوش بالكاكاو
نخبز الكيك بالفرن المحمى مسبقا على درجة حرارة 180 لمدة 25 دقيقة
نخرج الكيك من الفرن وننتظر حتى يبرد قليلا ثم نسكب فوقه صوص الشوكولا وندخله الثلاجة لمدة 30 دقيقة ثم نقدمه
والف صحة وهنا
تعليقات: 0
إرسال تعليق