طعمية محشية بخلطة البصل
2 كوب فول مدشوش منقوع
نصف كوب شبت مفروم
نصف كوب بقدونس مفروم
نصف كوب كزبرة خضراء مفرومه
بصله متوسطه مفرومه
3 فص ثوم
كزبرة جافة ناعمة
ملح – كمون ناعم
1 معلقه صغيره كربوناتو
للحشو:
هريسة شطة
بصل جوانح
ملح+ فلفل اسود
الطريقه:
- إضربى مكونات الطعمية فى المفرومة
- قلبى البصل المفروم مع هريسة الشطة والكمون فى الزيت على النار
- الحشو :
- شوحى البصل الجوانح مع الملح و الفلفل الاسود فى الزيت على النار
- أضيفى هريسة الشطة ( و طريقتها :
فلفل رومى احمر + فلفل حامى احمر و نضربهم فى الخلاط و الخلاط شغال ننزل عليهم زيت لغايت ما تتكن معانا عجينه و يمكن اضافه فص ثوم حسب الرغبه و ملح و فلفل اسود )وقلبى الهريسه مع جوانح البصل على النار
- إحشى كرات الطعمية بالخليط وشكليها أقراص وإقليها فى الزيت على النار ثم قدميها
تعليقات: 0
إرسال تعليق