للكعكة :
زبدة خففت 175G ( وممكن 150 غ)
175G السكر الناعم
3 بيضات، للضرب
175 غ طحين
1/2 ملعقة صغيرة من مسحوق الخبز بيكنج بودر
بشر 2 ليمون
1 قليل من الملح
الشراب
115G السكر الناعم
عصير الليمون من 2
سخن الفرن إلى 180 درجة.
في وعاء معا خفقت الزبدة اللينه خففت مع السكر.
ثم يضاف بخفة البيض في وعاء ويضاف تدريجيا إلى الخليط قبل مع الاستمرار في خفق البيض.
ثم يضاف الدقيق، ومسحوق الخبز والملح و قشر الليمون.
تصب في قالب مدهون بالزبدة ومرشوش بالدقيق أو الزبدة
أخبز في 180 درجة لمدة 40 إلى 60 دقيقة ينضج في 40 دقيقة) وقت الطهي يعتمد على القالب والفرن، وممكن تاخد الدقيقة 35، والتاكد من النضج بوضع نصل من سكين في منتصف لأسفل من الكعكة يخرج نظيف)
إزالة الكعكة من الفرن،
في مقلاة صغيرة من عصير الليمون و 115 غرام من السكر. حتى يعقد شويه
ثم يصب على الكعكه وهو ساخن
الوصفه فرنسيه مترجمه من سمسم
ممكن بدل الليمون برتقال والوصفه كما هي عدا استبدال بشر الليمون بالبرتقال وكذلك العصير للشراب
ممكن بدل الليمون برتقال والوصفه كما هي عدا استبدال بشر الليمون بالبرتقال وكذلك العصير للشراب
تعليقات: 0
إرسال تعليق