الأربعاء، 12 ديسمبر، 2012

سينابون رولز بالكراميل والمكسرات والخطوات المصوره من مطبخ سمسم رائع


السلام عليكم ورحمة الله وبركاته بسم الله الرحمن الرحيم 
سينابون رولز بالكراميل والمكسرات والخطوات
سينابون رولز بالكراميل والمكسرات والخطوات


الطريقه مع الصور والمقادير

لعمل الكراميل ان رغبت به فهو ليس شرط
سينابون رولز بالكراميل والمكسرات والخطوات


نحرق حوالي كوب سكر حتى يصل للون البني دون ان يحترق
ثم نزيد عليه قشطه او زبده او كريمه او حتى حليب ...
ه 
سينابون رولز بالكراميل والمكسرات والخطوات


حتى يلين ويعطي قوام الكراميل الرائع المطاط
وهنا وضعت قشطه
سينابون رولز بالكراميل والمكسرات والخطوات


ثم على مكسرات محمصه وهنا كانت سوداني وضعت الكراميل

ناتي للعجينه
حوالي كوبين ونصف دقيق
بيضه
رشة فانيليا
كوب حليب تقريبا
ربع كوب زبد
ملعقه كبيره خميره لو مستعجله واقل لو براحتك كما افعل ...
العجينه طريه لا تلتصق باليد
نتركها تخمر حوالي ساعه ...
 
سينابون رولز بالكراميل والمكسرات والخطوات


تفرد بسمك نصف او ثلاث ارباع سم

وعليها مسحة زبد وسكر واو بني يكون افضل
ورشة قرفه وزبيب

ممكن تعملي هذا كله كمعجون وتدهني به او كما بالصور اوقات افعل هذا او ذالك
وممكن السكر العادي تضعي عليه عسل اسود يعطيك نكة السكر البني ...
سينابون رولز بالكراميل والمكسرات والخطوات

نبرم كما بالصور
سينابون رولز بالكراميل والمكسرات والخطوات


تقطع بسكين او خيط
انا قطعتها بسكين بحذر ...

سينابون رولز بالكراميل والمكسرات والخطوات

ترص متباعده
وعلى الفرن المتوسط حتى تنضج
سينابون رولز بالكراميل والمكسرات والخطوات


ممممممممممم
زاد الحجم والنتفخت والريحه مممم
سينابون رولز بالكراميل والمكسرات والخطوات

قلبتها
سينابون رولز بالكراميل والمكسرات والخطوات


ممكن تعمليها دون هذة الخلطه من الكراميل عادي جدا كما بالصوره وكنت واضعه عليها صوص شيكولا متوفر لدي او بدونه هي راااااااااااائعه

سينابون رولز بالكراميل والمكسرات والخطوات

ها هي بالف هنا
سينابون رولز بالكراميل والمكسرات والخطوات

سينابون ناجح
يدوب بالفم وخمران كفايه وطعه غني ساخن او بارد

ممكن تعملي ذات المقدار مع ملعقه صغيره فقط خميره وتعمليها قبلها بيوم وتتركيها تخمر براااااااااااحتها بالثلاجه بتكون نتيجه اروع  واروع
سينابون رولز بالكراميل والمكسرات والخطوات

0 التعليقات:

إرسال تعليق

Twitter Delicious Facebook Digg Stumbleupon Favorites More