الأربعاء، 28 مارس 2018

شاورما مثل المحلات بالبيت وفكره بسيطه














اول شي منجيب لحمة طرية خاصة للشاورما منقطعها شرايح رقيقة و منرجع مندقها متل البفتاك لتصير رقيقة جدا منتبلها بملح و بهار الشاورما و قرفة و بهار و 7 بهارات و رشة هيل و رشة جوزة الطيب و مستكة ناعمة منظقها مع الملح و فنجان خل و فنجان قهوة زيت نباتي مع 3 حصوص توم و منتركها لتاني يوم بالبراد تاني يوم منجيب حبة بطاطا او بصلة منعملها قاعدة و منحيب شيش خشب منشكو فيها و منبلش نحط شرائح اللحمة و منحط بيناتن شرايح لية انا ما كترت لان ما بحب الدهنة بس لازم تخطي ليه كرمال ما تنشف اللحمة و اخر شي منكبس اللحمة و منحط بصلة من فوق و منلفها بالسانيتا و عالفرن بدها تقريبا ساعتين و نص لتستوي و هالشي بيرجع لحماوة الفرن و صحة و هنا ما حدا يحط متلي خضرة بالصينية لان احترقوا 😂😂😂 بس نشيلها من الفرن منقطعها و منقدمها مع البقدونس و الطرطور و كبيس و بعمل صينية بصل و بندورة Mona Safi

0 التعليقات:

إرسال تعليق

Twitter Delicious Facebook Digg Stumbleupon Favorites More