الثلاثاء، 10 فبراير، 2015

سلطة الحمص بالطحينه




المقادير
=====
2 كوب حمص مسلوق
نص كوب من ماء سلق الحمص
نص كوب طحينه
3 ليمونات كبيره
معلقه توم مفروم
معلقه كبيره خل
توابل ( ملح - فلفل - كمون )
زيت زيتون

الطريقة
=====
ننقع كوب حمص قبلها بليله
الحمص هيتضاعف حجمه وهيبقى 2 كوب
نغسله ونسلقه 
ويصفى من الميه ونترك الميه جانبا....
نحضر ربع كميه الحمص المسلوق طحينه
الطحينه تبقي ربع الكميه او اقل شويه...

3 ليمونات وتوم مفروم بس مش كل الكميه اللى فى الصوره
لا معلقه صغيره توم لان ده كان لحاجه تانيه كمان...

ناخد كل المكونات دى وعليها التوابل والخل وعصير ال 3 ليمونات
ونص كوب ميه من سلق الحمص
ما عدا زيت الزيتون
نضعها فى الكبه او الخلاط 
حتى تفرم جيدا....


0 التعليقات:

إرسال تعليق

Twitter Delicious Facebook Digg Stumbleupon Favorites More