صوص البيتزا


المقادير:



5 ثمرات من الطماطم المقشرة والمفرومة.





ثمرة بصل كبيرة الحجم ومفرومة فرمًا ناعمًا.




ثمرة فلفل أحمر مفرومة فرمًا ناعمًا.


معلقتين من زيت الزيتون.


5 معالق من الزيت النباتي.


معلقة كبيرة من الزعتر المجفف.


نصف كوب من الكاتشب.


ملعقة صغيرة من السكر.


ملح بحسب الرغبة.








طريقة التحضير:





- قومي بوضع الزيت النباتي في قدر على النار وضيفي له البصل المفروم واستمري في التقليب حتى يصبح لون البصل أقرب إلى اللون الذهبي.


- ثم ضيفي الطماطم المفرومة واستمري في التقليب، وضيفي الملح إلى الصلصة وقومي بتغطية القدر حتى تنضج الصلصة.


- قومي بإضافة السكر والكاتشب والفلفل الأحمر إلى الصلصة بعد النضج وقلبي المكونات جيدًا واتركيها لمدة 5 دقائق على النار.


- ارفعي الصلصة عن النار وقومي بإضافة زيت الزيتون والزعتر الجاف وقومي بتقليب المكونات جيدًا لتكون الصلصة جاهزة للاستخدام


جديد قسم : موضوعات مطبخيه تفيدك

إرسال تعليق