الخميس، 15 مايو، 2014

طريقة عمل مولتون كيك بالخطوات المصوره


هنا نصف المقدار... و اللي تبي تسويه بكمية أكبر تدبل المقادير...

أول شي نجيب قوالب الكيك الصغيرة البايركس، وندهنها بالزبدة ونحطها في صينية فرن...المقدار اللي سويته يكفي 4 قوالب... و نحمي الفرن على حرارة 425...


طريقة عمل مولتن كيك بالصور ، تحضير مولتن كيك بالشوكولاته

في وعاء لخلط الكيك نحط:
نصف أصبع زبدة
نصف كوب كاكاو خام 

طريقة عمل مولتن كيك بالصور ، تحضير مولتن كيك بالشوكولاته

نذوب الزبدة و الكاكاو إما في المايكروييف أو في حمام مائي ونتركهم يبردون شوي...

طريقة عمل مولتن كيك بالصور ، تحضير مولتن كيك بالشوكولاته

نضيف عليهم نصف كوب سكر بودرة...

طريقة عمل مولتن كيك بالصور ، تحضير مولتن كيك بالشوكولاته

طبعاً بعد ما نخلطهم بتصير عندنا عجينة قاسية شوي...

طريقة عمل مولتن كيك بالصور ، تحضير مولتن كيك بالشوكولاته

نضيف عالمقدار بيضة وحدة زائد صفار بيضة، يعني بيضة و نص طريقة عمل مولتن كيك بالصور ، تحضير مولتن كيك بالشوكولاته

طريقة عمل مولتن كيك بالصور ، تحضير مولتن كيك بالشوكولاته

نخلطهم مع بعض و بيصير عندنا خليط سائل...

طريقة عمل مولتن كيك بالصور ، تحضير مولتن كيك بالشوكولاته

نضيف عليهم 3 ملاعق كبيرة طحين، وأنا نخلته عشان يكون الكيك خفيف...

طريقة عمل مولتن كيك بالصور ، تحضير مولتن كيك بالشوكولاته

وهذا بعد ما خلطناه...

طريقة عمل مولتن كيك بالصور ، تحضير مولتن كيك بالشوكولاته

نصب الخليط في القوالب اللي جهزناها، تقريباً نعبي ثلاثة أرباع القالب... طبعاً المفروض تكون أربعة


طريقة عمل مولتن كيك بالصور ، تحضير مولتن كيك بالشوكولاته


ندخل الصينية الفرن على الرف الأوسط و لمدة ربع ساعة بالضبط...
وهذا بعد ما طلعت...



طريقة عمل مولتن كيك بالصور ، تحضير مولتن كيك بالشوكولاته


نمرر طرف سكين على حواف القالب عشان نقدر نقلب الكيك، و نمسك القالب بفوطة المطبخ عشان ما يحرقكم... و نقلبها في صحن التقديم على طول...


نرش الوجه بالسكر البودرة أو إذا تحبون قدموها مع الكريما...و نقدمها وهي حارة عشان يبين الكاكاو اللي داخل وهو سايح... يمممممم


طريقة عمل مولتن كيك بالصور ، تحضير مولتن كيك بالشوكولاته

طريقة عمل مولتن كيك بالصور ، تحضير مولتن كيك بالشوكولاته


منقووووووووووووووووووووول 

0 التعليقات:

إرسال تعليق

Twitter Delicious Facebook Digg Stumbleupon Favorites More