طريقة عمل دجاج سويت اند ساور مع متبل الطحينة

1/4 ك هوت صوص

2 م ك عصير ليمون

ملح- فلفل اسود- زعتر - جنزبيل - جوزة الطيب

زبدة

1- تشق من المنتصف و يدق قطع الصدور جيدا حتي تفرد وتدهن صينية بالزبدة 

2- نجهز الصوص بخلط الكاتشاب والسوركريم والليمون والتوابل ثم ترش الصدور بالملح والفلفل الاسود ثم تدهن بالخلطة وتدخل الفرن حتي تستوي ونفتح الشوايه لتحمر 

3- ثم تقدم مع الارز البسمتي الابيض والسلطة الخضراء