خليط الكفتة
1 كيلو لحم هبرة احمر يعني
1 حبة متوسطة بصل
3 فص ثوم
20 عود بقدونس
20 عود كزبرة
1 قرن فلفل أخضر
1 ملعقة كبيرة بهار مشكل
2 ملعقة صغيرة ملح
2/1 ملعقة صغيرة فلفل أسود
1 ملعقة كبيرة زيت زيتون
خليط الطحينة
2/1 1 كوب زبادي
4/3 كوب طحينة
4/1 كوب عصير ليمون
1 ملعقة صغيرة ملح
2 ملعقة كبيرة زيت زيتون
1 حبة كبيرة بصل مفروم
2 فص ثوم مهروس
للتقديم صنوبر مقلي
تعليقات: 0
إرسال تعليق