كفتة بالطحينة على طريقة منال العالم







خليط الكفتة 


1 كيلو لحم هبرة  احمر يعني 

1 حبة متوسطة بصل 
3 فص ثوم 
20 عود بقدونس 
20 عود كزبرة 
1 قرن فلفل أخضر 
1 ملعقة كبيرة بهار مشكل 
2 ملعقة صغيرة ملح 
2/1 ملعقة صغيرة فلفل أسود 
1 ملعقة كبيرة زيت زيتون 
خليط الطحينة 
2/1 1 كوب زبادي 
4/3 كوب طحينة 
4/1 كوب عصير ليمون 
1 ملعقة صغيرة ملح 
2 ملعقة كبيرة زيت زيتون 
1 حبة كبيرة بصل مفروم 
2 فص ثوم مهروس 
للتقديم صنوبر مقلي



جديد قسم : اطباق رئيسيه وجانبيه

إرسال تعليق