كبة بدون لحمة ولا بطاطس ومصورة الخطوات




خياااااال لحمة بطاطس ومصورة الخطوات


خياااااال لحمة بطاطس ومصورة الخطوات

ندخل على الطريقة والمقادير :


الكمية سوت 20 حبة كبة
انا استخدمت كاس واحد برغل غسلته وحطيته في قدر واضفت عليه ماء و بمقدار واحد سم ارتفاع الماء عن البرغل ووضعت معه ملعقة ملح ورشة كمون وحطيته على النار وجلست اقلبه لين شرب البرغل كل كمية الماء

خياااااال لحمة بطاطس ومصورة الخطوات

ثم نضع البرغل في صحن علشان يبرد

خياااااال لحمة بطاطس ومصورة الخطوات

نفرم البرغل مرة في فرامة اللحم نضيف عليها مقدار ملعقتين طعام مليئه بالطحين


خياااااال لحمة بطاطس ومصورة الخطوات



نعيدها في الفرامه الى ان تنعم

خياااااال لحمة بطاطس ومصورة الخطوات

نعجنها وندعكها جيدا الى ان تصبح عجينه سهلة التشكيل

خياااااال لحمة بطاطس ومصورة الخطوات

نحضر الحشوة عبارة عن لحم مفروم مقدار 3\4 كوب + بصله مفرومه + ثوم مدقوق بهارات و ملح وفلفل

بعدما تستوي اللحمة تترك تبرد



نبدأ نكبب البرغل وحاولي ان تكون رقيقه اطرافها مو متينه علشان ما تطلع معجنه من الداخل بمساعدة الماء

خياااااال لحمة بطاطس ومصورة الخطوات

نضع الحشوة

خياااااال لحمة بطاطس ومصورة الخطوات



شكلها بعد ما انتهت

خياااااال لحمة بطاطس ومصورة الخطوات

خياااااال لحمة بطاطس ومصورة الخطوات

خياااااال لحمة بطاطس ومصورة الخطوات


تقلى في زيت ساخن جدا وبمجردما نوضع حبات الكبه نهدئ الشعله جدا ونقلب الى ان تتحمر

خياااااال لحمة بطاطس ومصورة الخطوات


وتقدم بالف عافيه

خياااااال لحمة بطاطس ومصورة الخطوات



خياااااال لحمة بطاطس ومصورة الخطوات 

جديد قسم : موضوعات مطبخيه تفيدك

إرسال تعليق