السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
بسم الله الرحمن الرحيم
تورتة الفراوله
بسم الله الرحمن الرحيم
تورتة الفراوله
الهشه والبسيطه والاقتصاديه من مطبخ سمسم
هلا بالغاليات
طبعا مقادير الكيكه اتفضح امرها بالعنوان ههههههه لكن لا مانع ان اذكرها تفصيلا
المقادير
3 بيضات
رشة فانيليا
رشة ملح
نصف كوب سكر بودره
نصف كوب دقيق مخصوم من نفس المقدار اى نصف الكوب دقيق حوالي ملعقه كبيره نشا فبالنهايه يكون لدينا نصف كوب
نخفق البياض وذرة ملح بعد ان تاكدنا ان لا ذرة صفار علقت به والاناء والمضرب نظفين تمااااااااااااما من هنا للمنتدى الجنبنا هههههههه
بعد ان يرغي نضيف نصف مقدار السكر فقط على دفعات بالرش قليلا قليلا حتى يجمد ويكون مارينج لا يقع من الطبق كما بالصوره
ناتي للصفار ونصف مقدار السكر الباقي ورشة الفانيليا ونخفق حتى يصير كريمي ومن ثم نضيف الدقيق على دفعات مع الخفق اليدوي بخفه من تحت لفوق
ثم نضيف خليط المارينج على دفعتين لخليط الصفار
حتى تمام التجانس والتقليب من تحت لفوق وبرفق حتى لا تهبط ويضيع الهواء الذى بالمارينج
تخبز فى صنيه من 10 الى 15 سم بالكثير او صنيتين نفس المقاس, مقاس 8 سم تقريبا لعمل طبقتين خلو بالكم لانها خفيفه واتعملت جيدا اعطت من الثلاث بيضات فقط كيكتين صغار وامكني شقهم كمان ...
شقتها وكانت اربع ادوار لانها سمحت بهذا وحشوتها فقط كريم شانتيه او كريمه مخفوقه ولا ازيد شىء اخر لانها كانت طريه جدااااااا وهشه فلا داعي هنا لدهن الطبقات حتى لا تتعجن مني خاصه وكانت هتأكل بذات اليوم ليلا
جاتي فرصتى فلو تعلموا عندي عقدة من الفراوله !!
لا تتعجبوا هذا حب والله لكن هنا بمكاني صعب الحصول عليها طازجه بل كثيره مجمده فقط ! فكان عندي كميه صغيره نوعا ما لتزين كعكه كامله ولكني عشمت فى هذا ,,
كسيت الكعه كريمه وتركتها شويه فى الثلاجه (هذا افضله حتى تتشرب الكريمه براحتها وتكون نديه واحيانا اتركها ليله )
ثم زينتها وكما شاهدتوا الفراوله لم تكفي لتغطيتها كلها كما عشمت لان كان بها حبات خربانه فرميتها 
ولكن غطيت الجوانب وداريت شويه بالوجه بكيوي كان عندي
هذة هي الجوانب كلها فراوله
بشكل معشق كما بالصور
ثم دهنت كل الفراوله بجيلي فراوله مركز نوعا ما لتلميع الفاكهه وحتى يكون طعمها مسكر وحلو
وها هي وكانت كيكه سريعه وسهله وبسيطه كما اردتها ولم تكلفني وقت وعلى نفسي بها فراوله كثيره امممممممممم
وبأأأأأأأأأأأأأأأأأأأأأأأأأأأمانه شديده هذة الكعكه كانت صحيه
نعممممممممم
فكمية الفاكهه التى بها جعلتها خفيفه جداااااا والكريمه لم تكن دسمه
والحكايه كلها نصف كوب دقيق ومثله سكر واتقسم على اربعه صح ,,
وشوفوا كيف خفتها ورقتها فى الكيك الاسفنجي مع الفراوله والكريمه اممممممممم
والله خطييييييييييييره يا بنات وبسيطه فكرتها لمن لا يعرف يزين او مستعجل في امره
اعملوها باى فاكهه تحبوها هتكون صحيه ورائعه اكثر وكفايه هذة الكميه البسيطه على اربعة اشخاص لو يضاعف المقدار لمن يريد
بالف هنا يارب
سبحان الله وبحمده سبحان الله العظيم
جربتها روعه
ردحذف