حلا لفائف قمر الدين, رولادة جوز الهند والمكسرات وقمر الدين مصورة من مطبخ سمسم لا تفتكن




السلام عليكم ورحمة الله وبركاته


حلا سهل سريع روعه فى شكله وطعمه ومصور الخطوات

 
وهذا الحلا اول مرة كنت اسويه وعجب اسرتى جدااااااااااااااا وشكله روووعه ولا اسهل منه فى
طريقته او مقاديرة 000
تعالوا نشوف السهوله كيف 0000

المقادير
حوالى 3 اكواب جوز هند ناعم

رشة فانيليا

حوالى نصف كوب زبيب


حفنة فسدق

حوالى ثلثى كوب شيرا او شربات الحلويات لكن ثقيل شويه (والكميه حتى فقط نمسك المكونات ببعضها دون ان تكون مببله زيادة 

لفة قمر الدين

الطريقه مع الشرح والصور
هنضع المكونات كلها عدا الفسدق والقمر الدين ونقلبها جيدا
 

هناتى بورقة قمر الدين كامله ونفردها بحرص حتى لا تتقطع منا 


هنفرد عليها الخليط على كامل حجمها كما بالصورة ,ثم نضع الفسدق فى اول القطعه كما بالشكل وفى اول اللف


هنبداء نلف الرول مع الضغط الخفيف حتى تتماسك ولا يكون فى فراغات هام 


حتى نصل لهذا الشكل


هنبرمها فى نيلون ونتركها بالبرد حوالى ساعه والتجميد بالفريزر افضل 



نطلعها مرة اخرى من الفريزر او البراد 


ثم تقطع شرائح بسكين حامى مشرشر افضل وبحرص



اممممممم والله كانت روعه وحلا مناسب جدا فى
رمضان

وغيرة لكن مشكلتى ما احصل قمر الدين طرى فى غير رمضان



وبالف هنا حبيباتى


والى لقاء فى حلا سهل خفيف سرريع

جديد قسم : حلويات سمسم