اسهل واطعم طريقة لعمل الاستاكوزا ,ام الروبيان وصحيه بالخطوات المصوره من مطبخ سمسم








السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

بسم الله الرحمن الرحيم

المقادير
استاكوزا او اى قشريات تفضليها
توابل (ملح وفلفل وكمون وكسبره جافه )

شرائح بصل وفلفل حلو وطماطم
قليل من الزيت لو ترغبي او الزبد

الطريقه مع الخطوات المصوره
ننظف الاستاكوزا جيدا ونشقها لخروج بيت الرمل او معدتها الرفيعه
  


هنا كانوا حبيتين فقط كبار
بعد التنظيف وضعت البهارات بالشق الذي شقيته وتبلتها بنصف المقدار



في انا بضع الخضروات كلها وقليل من الزيت لو رغبت



وباقي البهار والزيت لو رغبت



تترك على النار مع قليل من الماء وتتغطى حتى تمام النضج وتقلب ولا تاخذ وقت كثيرا
وبالف هنا
هذة كانت صحيه بدون اضافة اى زيوت

جديد قسم : مطبخ سمسم

إرسال تعليق