شيش طاووك ودجاج مشوي مع الخضر والتفاح بالصور من مطبخ سمسم

  السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
بسم الله الرحمن الرحيم





فرخه خلتها وطلعت منها شيش طاووك والباقي شويته
مخلي ...





ها هي الدجاجه خليتها كما بالشكل
اخذت الصدر وقطعته مكعبات
والورك خليته وفردته
وكذا الجناحين ظبطهم








خلطه مكونه من زبادي بصل وطماطم مفري مع فص ثوم
ملح فلفل بهار وممكن تزيدي مايونيز بدل الزبادي





تترك حوالي ساعتين ان امكن





هذا خضر عباره عن بصل وفلفل حلو اخضر واحمر وباذنجان وتفاح اخضر
تبلتهم ووضعت عليهم زيت واعشاب






في الاسياخ الخشبيه ثم شوتها بالشوايه الكهربائيه وممكن بالفرن ..



من وقت لاخر اخذ بفرشاه السائل الذي نزل او زيت وادهن الاسياخ ..


مممممممم


 


ثم وضعت باقي الدجاجه وهي الافخاذ والاجناحين ...




قدمتها مع ارز ابيض مفلفل بالزبد وسلطة زبادي وسلطه خضراء


بالف هنا


نوعوا في التتبيله حسب الرغبه كما افعل وكذا انواع
الخضر ..
الى اللقاء


سبحان الله وبحمده ... سبحان الله العظيم 

جديد قسم : مطبخ سمسم

إرسال تعليق