السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
بسم الله الرحمن الرحيم
اليوم معنا اكله شفتها من حوالى سنه او اكثر بالتلفذيون وقلت اطبقها مع تعديلات خاصه مني حسب الذوق وطلعت حلوة وجديدة
اتمنى تعجبكم
تعالوا معى نشوفها 00
المقادير وطريقة العمل مع الشرح المصور
هنا جبت بطاطس وغسلتها وقطعتها وسلقتها 000
ثم وهى ساخنه قشرتها وهرستها واضفت اليها
ثوم بودرة ( ممكن فرش ناعم )
ملح
فلفل اسود
شطه ان رغبت او ببريكا
بصل بودرة ان وجد 00
قطعة صغيرة زبدة
رشة خضرة حسب ذوقك 00
كله معا اندمج وكورت كور كما بالصور 000
تركت الكور وكنت فى ذات الوقت مجهزة شرائح لحم استك او اى قطعه بس تكون طريه حتى نعمل منها الشورمه وكنت نقعه شرائح اللحم فى زبادة وفلفل 000
ثم فى طاسه بها قليل من الزيت او الزبد شوحتها ثم اضفت اليها شرائح البصل 000
حتى شبه نضجت واندمجت وتبلت اللحمه بالملح والفلل ولو كان عندى فلفل حلو كنت وضعت منه شرائح 000
كما بالصورة وضعت فى بيركس شرائح الشورمه وفوقها كور البطاطس 00
ثم فوقهم بشامل وعليه رشة جبن ان وجد 000 ورشة ببريكا للون
فى فرن فوق متوسط الحرارة وضعتها حتى تتسبك وتندمج 00
وها هى اكلتى الجديدة امممممممممم
وكنت عامله معها كريب محشو كفته
وكان احلى غذاء والبطاطس حلت محل الخبز او المكرونه 000
وهذا شكل الكريب من الداخل واعتذر عن الأضائه فى التصوير
دعواتكم حبيباتى وفى امان الله
وصفة رااااااااااائعة جدا سمسمة الغالية
ردحذفتسلم ايدك يا احلى واروع شيف بالدنيا
انت الاروع نعمه الله يبارك فيك
ردحذفمنوراني