شاورما اللحم مع البطاطس البيوريه والبشامل اكله جديدة وخطيرة مصورة






السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
بسم الله الرحمن الرحيم




اليوم معنا اكله شفتها من حوالى سنه او اكثر بالتلفذيون وقلت اطبقها مع تعديلات خاصه مني حسب الذوق وطلعت حلوة وجديدة
اتمنى تعجبكم
تعالوا معى نشوفها 00

المقادير وطريقة العمل مع الشرح المصور


هنا جبت بطاطس وغسلتها وقطعتها وسلقتها 000
ثم وهى ساخنه قشرتها وهرستها واضفت اليها
ثوم بودرة ( ممكن فرش ناعم )
ملح
فلفل اسود
شطه ان رغبت او ببريكا

بصل بودرة ان وجد 00

قطعة صغيرة زبدة
رشة خضرة حسب ذوقك 00


كله معا اندمج وكورت كور كما بالصور 000




تركت الكور وكنت فى ذات الوقت مجهزة شرائح لحم استك او اى قطعه بس تكون طريه حتى نعمل منها الشورمه وكنت نقعه شرائح اللحم فى زبادة وفلفل 000




ثم فى طاسه بها قليل من الزيت او الزبد شوحتها ثم اضفت اليها شرائح البصل 000


حتى شبه نضجت واندمجت وتبلت اللحمه بالملح والفلل ولو كان عندى فلفل حلو كنت وضعت منه شرائح 000




كما بالصورة وضعت فى بيركس شرائح الشورمه وفوقها كور البطاطس 00



ثم فوقهم بشامل وعليه رشة جبن ان وجد 000 ورشة ببريكا للون



فى فرن فوق متوسط الحرارة وضعتها حتى تتسبك وتندمج 00



وها هى اكلتى الجديدة امممممممممم

وكنت عامله معها كريب محشو كفته 


وكان احلى غذاء والبطاطس حلت محل الخبز او المكرونه 000


وهذا شكل الكريب من الداخل واعتذر عن الأضائه فى التصوير

دعواتكم حبيباتى وفى امان الله

جديد قسم : مطبخ سمسم

  1. وصفة رااااااااااائعة جدا سمسمة الغالية
    تسلم ايدك يا احلى واروع شيف بالدنيا

    ردحذف
  2. انت الاروع نعمه الله يبارك فيك
    منوراني

    ردحذف