الاثنين، 12 نوفمبر، 2012

طريقة عمل الشاكريه الشاميه بالخطوات المصورة من ايد سمسم رائعه الشكل والطعم والريحه


طريقة الشاكريه الشاميه بالخطوات المصورة 
طريقة الشاكريه الشاميه بالخطوات المصورة

بسم الله الرحمن الرحيم
كيفكم يا احلى بنات فى الدنيا



اليوم جايبلكم اكله مش جديدة لكنها جديدة على شوفتها من سنه ههه
واقول اجربها وانسى او لا ابالى حتى عملتها وطمعها بجد مميز وحلو دة غير انها مفيدة 000


نيجى الاول للعملته مع اللحمه وكانت من فخذ ضانى وممكن تعملوا اى لحمه اخرى تفضلوها



وهذة عموما خطوات سلقى وطريقتى عادة لاى لحم او اضعه فى الماء المغلى المنكه 00



وضعت قليل من الزبد فى حلة على النار ثم حبتين مستكه ثم اللحمه وشوحت قليلا



ثم وضعت مع اللحمه بصله صغيرة مقطعه وورق لورا وحبهان وعودان قرفه وفلفل اسود وبهار لحم مشكل 00

طريقة الشاكريه الشاميه بالخطوات المصورة

ثم قمت بتشويح الجميع حتى وصلنا لهذة المرحله
طريقة الشاكريه الشاميه بالخطوات المصورة

ثم وضعت فوقها الماء حتى تنضج وبعد الغلى هدئت النار عليها 000
طريقة الشاكريه الشاميه بالخطوات المصورة

وبعد ان نضجت


هذا الزبادى كما هو وضعته بحله كما هو وقليل جدا من النشا المذابه بقليل من الماء حوالى ملعقه كبيرة او اثنين لا تغالوا وممكن بياض بيضه مخفوقه 00



ثم على النار وبتقليب لا يتوقف فى اتجاة واحد هاااااااااام حتى غلى دون ان يتقطع او يفصل منى والحمد لله (وان حدث لا قدر الله اربطيه بقليل جدا من النشاء او بياض بيضه )ولكن ان قلبتى باستمرار حتى الغليان لا يتقطع معك حتى نصل لهذا الشكل وهو ينسال بدون تقطع وغلى

طريقة الشاكريه الشاميه بالخطوات المصورة



ثم وضعت عليه اللحم الذى سبق سلقه وصفيته ووضعت معه شوية من المرق المصفى من المنكهات وتركتهم يغلوا غلوتين حتى يتجانسوا معا 00

طريقة الشاكريه الشاميه بالخطوات المصورة



ثم عملت له طشه من الكسبرة الخضراء مش موجودة يبقى الجافه وبشر بصله صغيرة وفص ثوم (الوصفه الاصليه تعمل بالثوم فقط لكنى عدلت الطشه وهتكون افضل حتى لا يكون الثوم طعمه قوى وواضح ووجدتها افضل

طريقة الشاكريه الشاميه بالخطوات المصورة



وهاهو جااااااهز للاكل وااااو
طريقة الشاكريه الشاميه بالخطوات المصورة



وهى حبيباتى من اكلات التراث الشامى الاصيل جربوها يمكن تعجبكم واهو تغير طريقة الشاكريه الشاميه بالخطوات المصورة
قدمتها مع ارز بالزعفران او لونه يكفى ومرقة اللحم اللذيذ مع الليمون
اتفضلوا طريقة الشاكريه الشاميه بالخطوات المصورة
طريقة الشاكريه الشاميه بالخطوات المصورة



وبالف هنا عليكن حبيباتى يارب تعجبكم وطعمها مميز



طريقة الشاكريه الشاميه بالخطوات المصورة



بالف هنا يارب تعجبكم 
طريقة الشاكريه الشاميه بالخطوات المصورة
انتظر ردودكم المشجعه لى وتسلموا طريقة الشاكريه الشاميه بالخطوات المصورة

0 التعليقات:

إرسال تعليق

Twitter Delicious Facebook Digg Stumbleupon Favorites More