السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
بسم الله الرحمن الرحيم
بسكوت مالح باليانسون او اى نكهه اعشاب او توابل تفضليها
المقادير
كوب زبد بحرارة الغرفه
ملعقه صغيره ملح ناعم
بيضتان
كوبين دقيق
ملعقه كبيره يانسون
برش ليمون او برتقال
ملعقه صغيره ونصف بيكنج بودر
الطريقه مع الخطوات المصوره
تخفق الزبده مع الملح وبرش الليمون
ثم يضاف البيض واحده ثم واحده حتى التداخل التام
ثم يضاف الدقيق والبيكنج بودر واليانسون
تعجن باليد حتى التجانس
تترك بالثلاجه حتى تجمد شويه ثم تفرد سميك شويه بين نيلون لمنع الالتصاق او على رش دقيق فوق وتحت
وتقطع باي قطاعه على اى شكل
طريقه اخرى للتشكيل
تلف فى كيس نيلون على شكل اسطوانه ثم تجمد
ثم تقطع دوائر بالسكين
وباي طريقه توضع على صاج مدهون او به ورق زبده فى فرن متوسط الحراره حتى تكون ذهبيه من فوق وتحت وانت اضرى بفرنك
وها هي رائحتها رااااااااااااائعه وناعمه جدااااااااا بالفم وملحها معتدل
اى استفسار عيوني لكم
وكل عام وانتن بخير
تعليقات: 0
إرسال تعليق