جمبرى بروستيد مصور ,وطريقة تنظيف الجمبري بالصور الخطوات من مطبخ سمسم


السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

بسم الله الرحمن رحيم


جمبرى بروستيد مصور الخطوات مطبخ
طريقة تنظيف الجمبرى اولا


الاول نقوم بتنظيفه وبشطفه بالماء لنزول الرمل والاوساخ العالقه
جمبرى بروستيد مصور الخطوات مطبخ


ثم نقشرة نبداء من الارجل ونطلع بالقشرة للخارج وتركت الذيل حتى يمسك منه ويعطى منظر جيد

ولا تنسوا تعملوا من القشور شوربه والراس ولهذا اغسلهم جيد 0

ثم اهم خطوة مع الاسف لا يعرفها كثير من الناس وهى خروج بيت الرمل او فضلات الجمبرى اى قناة الهضميه ولكى تصلى لها لابد من شق ظهرة كما هو موضح

جمبرى بروستيد مصور الخطوات مطبخ


وهى السوداء التى كالخيط الرفيع وفيها بلاوووى

وها انا اخرجها

جمبرى بروستيد مصور الخطوات مطبخ



ثم ناتى للتبيله

اى تتبثيله تفضليها للسمك اما تتبيلتى هنا كانت


معجون مفرى ناعم جدا من الثوم والجنزبيل معا وعليه بصل بودرة وشطه وببريكا وثوم وملح وكمون وزيت وليمون


جمبرى بروستيد مصور الخطوات مطبخ

تبلت بها الجمبرى وايضا السمك دنيس كنت عملاة فى ذات اليوم 00
 
جمبرى بروستيد مصور الخطوات مطبخ


يترك شويه بالتتبيله لا يقل عن ثلث ساعه
ثم فى دقيق به قليل من النشا او دقيق الذرة الناعم وممكن دقيق فقط وقد تتبلي الدقيق او لا حسب الرغبه وحسب كمية التتبيله التى تبلتى بها 00
 
جمبرى بروستيد مصور الخطوات مطبخ



يقلى فى زيت حامى غزير ولا تغالى فى وضع كميه كبيرة حتى يكون كرسبى 00
جمبرى بروستيد مصور الخطوات مطبخ


ضعيه على ورق محارم او مناديل 00

وبكل بساطه الطبق جاهز للاكل

جمبرى بروستيد مصور الخطوات مطبخ
قدمته مع سلطة طحينه
 
جمبرى بروستيد مصور الخطوات مطبخ


وارز للسمك والسمك الدنيس وكان بنفس الخلطه السابقه وسلطه خضراء
وبالف هنا لمن يجرب

 فى امان الله

جمبرى بروستيد مصور الخطوات مطبخجمبرى بروستيد مصور الخطوات مطبخجمبرى بروستيد مصور الخطوات مطبخجمبرى بروستيد مصور الخطوات مطبخجمبرى بروستيد مصور الخطوات مطبخ

جديد قسم : مطبخ سمسم

إرسال تعليق