بسم الله الرحمن الرحيم
كيك رائع بصوص البرتقال ومزين
من مقاديري الخاصه بي
المقادير
العيارللكوب هنا هيكون نفسه كوب الزبادي الذي اشتريتيه يعايربه كل المقاديرالتى بالكوب ,,
كوبين من الدقيق
كوب زيت
كوب ونصف سكر
كوب زبادي
4 بيض
ملعقه كبيره بيكنج بودر
فانيليا
حوالي نصف كوب عصيربرتقال مصفا
بشربرتقاله
صوص الحشو والتزين
كوبين تقريبا من عصيرالبرتقال
3 ملاعق كبيره نشا
الطريقه مع الصور
يوضع كل المقاديرعدا الدقيق والبيكنج بودروبشرالبرتقال في جاك الخلاط العادي او يضرب باليد
يوضع الدقيق وبشرالبرتقال والبيكنج بودر على دفعات مع الخلط يدوي بمضرب سلك ,,,
يوضع الخليط وكما تري ليونته كريمي ناعم في صنية الخبز حوالي 26 سم
في هذا الوقت يصنع صوص البرتقال
بوضع كوبين من عصيرالبرتقال على النارمع السكرالمناسب لك وليكن ربع كوب او اكثر,,,,
ثم في قليل من الماء ذوبي حوالي 3 ملاعق نشا كبارحتى تحصلي على صوص ناعم وسط لا خفيف ولا ثقيل
مثل ما بصوره
خرجت كيكتنا الرائعه كما هي دون تزين من الفرن وكانت حرارته 180 تقريبا وكل منا يعرفكيف يظبط فرنه ,,,
تقلب على القاعده
تشق وتحشو جزء من الصوص
ثم تغطى بجزء الباقي من الصوص
تزين بفيليه او شرائح البرتقال المقشره وحسب الرغبه تزين
ممكن رشة جوز او جوز هند او اى مكسرات
بالف هنا رائعه ومثل التورته ينقصها الشمع
الكيك من الداخل لانه بالزبادي طري وغض وناعم
ممكن تقطعيها كما وكمان تضعي كل قطعه بورق بيلسيه للتقديم
ممكن تقدمي معها قليل من الصوص لان بصراجه طعمه رائع 00
طريقه اخرى لكيك البرتقال من مطبخي
نفس المقادير
لكن في السائل هنضع فقططططط
كوب من عصيرالبرتقال المصفى
اى لا زبادي فقط كوب عصيربرتقال
وكمان هنا الكوب العياري هيكون الكوب العادي لك
نفس النظام هنضع كله عدا الدقيق
وها هي من الفرن وبتكون صفراء اكثرمن السابقه
لكن خفيفه وهشه جدا مثلها
قطعيه شرائح رائه ولا احلى منه مع الافطاروهذا الطبق اعطيته لزوجي الحبيب بمكتبه ليفطربيه مع الشاي
لا تنسوا هذة التي زينتها وممكن تقدميها دون اى تزين طعمها رائع وانا عن نفسي اعشق الكيك الساده ودوما ببيتي اعده بعدة نكهات والحمد لله تفننت فيه لدرجة اني اعمله بدون مقادير
سبحان الله وبحمده سبحان الله العظيم
واو تبارك الله شكلها يشهي طعمتها
ردحذفو شكلها ابيض و ناعم و طرية فعلا
انتظري تطبيقي
هلا هلا بالغلا
ردحذفنورت مراميروا
تسلمي ياقمر وشرف لي تطبيقك